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よだれ鶏 | ¥900 |
「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と言われる料理です。 但馬味どりを柔らかく蒸し上げ、辛味のあるタレをかけた人気メニュー。
しっかり・・豆板醬ベースのしっかりとした辛味とコクのあるタイプ
あっさり・・辛さ控えめで中国黒酢の効いたあっさりとしたタイプ
＋200円で、しっかり＆あっさりの盛り合わせができます。
※価格は全て税込表記です。
※ディナータイムは2時間制、１ドリンク制とさせていただきます。
※ご予約のお客様優先で調理させていただきます。予めご了承ください。
※6名様以上の御予約はコースにて承ります。
※16名様以上、合計金額80000円以上で貸切営業とさせていただきます。
前菜 |
よだれ鶏 | ¥900 |
「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と言われる料理です。 但馬味どりを柔らかく蒸し上げ、辛味のあるタレをかけた人気メニュー。
しっかり・・豆板醬ベースのしっかりとした辛味とコクのあるタイプ あっさり・・辛さ控えめで中国黒酢の効いたあっさりとしたタイプ
＋200円で、しっかり＆あっさりの盛り合わせができます。
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前菜盛り合わせ（2名様〜） ※前日までに要予約 |
¥2,000〜 |
| くらげと柑橘の酢の物 | ¥1,000 | |
| 台湾ピータン | ¥650 | |
| スペイン栗豚の自家製焼豚（チャーシュー） | ¥900 | |
| 但馬味どりの蒸し鶏（白切鶏） | ¥900 | |
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茹で豚スライス ニンニクソース（雲白肉） | ¥1,100 |
| 神戸ポークのクリスピー焼き（脆皮焼肉） | ¥1,000 |
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香菜（パクチー）とハーブのピリ辛サラダ | ¥950 |
北京料理の【老虎菜】をアレンジ。
たっぷりの香菜（パクチー）と数種類のハーブ・カシューナッツが入った、ピリ辛でシンプルな味付けのサラダ。
スープ(２～３名様分)| こだわり卵のスープ | ¥800 | ||
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酢辣湯（サンラータン） | ¥1,000 | |
| ズワイガニ入りフカヒレスープ |
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揚げ物| 大きな鶏の唐揚げ(2個〜) | ¥500〜 | |
| 春巻(2本～) | ¥700〜 | |
| 皮付きフライドポテト（インカのめざめを使用） | ¥600 |
海鮮料理
大きな海老と季節の野菜を天ぷらにし、豆乳を加えた軽くてコクのあるマヨネーズソースで和えた一品。
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大海老のチリソース煮（6匹） | ¥1,300 |
| （9匹） | ¥1,900 | |
| 海鮮のあっさり塩炒め(海老・紋甲イカ・貝) | ¥1,600 | |
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真蛸のカルパッチョ風 四川麻辣ソース | ¥1,400 |
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紋甲イカのピリ辛オイスターソース炒め | ¥1,200 |
肉料理
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鶏モモ肉の唐辛子いっぱい炒め | ¥1,300 |
四川料理の【辣子鶏】をアレンジ。
名前通り、ビックリするくらい大量の唐辛子と数種類のスパイスを炒めた一品。暴力の様な辛さの先に幸せが隠れてる・・そんな癖になる料理です。
牛肉料理
| 黒毛和牛のオイスターソース炒め | ¥2,000 | |
| 黒毛和牛のアジアンBBQソース炒め | ¥2,000 |
羊肉料理
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仔羊の串焼き〜特製スパイス添え〜(2本〜) | ¥1,000〜 |
豚肉料理
| スペイン栗豚の酢豚 | ¥1,000 | |
| 神戸ポークの醤油煮込み(皮付き豚バラを使用) | ¥1,650 | |
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神戸ポークの回鍋肉(ホイコーロー) | ¥1,200 |
鶏肉料理
| ねぎたっぷりの油淋鶏(ユーリンチー) | ¥1,000 | |
| 若鶏の燻製 丸ごと1羽(ホール) | ¥4,300 | |
| 1/2羽(ハーフ) | ¥2,300 | |
| 1ピース(骨付きモモ1本) | ¥1,300 |
豆富料理
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麻婆豆富 | ¥1,000 |
もはや説明不要な程有名な四川料理【麻婆豆富】
数種類の豆板醤、牛肉と豚肉のミンチ、神戸牛のケンネ脂を使いコクと旨味を引き出した逸品。数種類の花椒を使い、ガツンと痺れる変態麻婆豆富に仕上げております。
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白い麻婆豆富 | ¥1,000 |
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神戸牛麻婆豆富(神戸牛を100％使用) | ¥1,600 |
| ズワイガニと豆富のあっさり煮込み | ¥1,400 |
玉子料理（ブランド卵 蘭王を使用しております）| かに玉 | ¥950 | |
| えび玉 | ¥950 |
麺類
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四川担々麺 | ¥900 |
海月食堂といえば担々麺！！
と言われるくらいの名物料理。
まるで胡麻ポタージュの様なスープの中に、特製の全粒粉入り平打ち麺、甘めに仕上げた粗挽き豚ミンチ、自家製ゴマ辣油。
一度食べたら虜になる自慢の逸品です。
| 汁そば（中華そば） | ¥700 | |
| 海老塩ラーメン | ¥900 | |
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汁なし担々麺 | ¥1,000 |
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冷製担々麺（5月〜11月限定） | ¥1,000 |
| チャーシュー入り香港焼そば | ¥1,000 | |
| XO醤ちゃんぽん麺 | ¥1,500 |
御飯類
具材は、自家製チャーシュー、青葱の極めてシンプルな炒飯。個性が強くないので、どんな料理と一緒に食べても相性の良い一品です。
| ふわふわ玉子の天津飯 | ¥850 | |
| アジア風チキンライス（蒸し鶏のせ御飯） | ¥1,200 | |
| 具だくさん中華おこげ(醤油味or酸辣味) | ¥1,600 | |
| 白飯 | ¥250 |
点心（御時間15分前後掛かります）
神戸ポークと淡路玉葱を使って作ったシンプルな焼売。
昔ながらのどこかホッとする味付けの焼売です。
| 焼餃子（6個） | ¥500 | |
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四川水餃子（6個） | ¥750 |
| （3個） | ¥400 | |
| 小籠包（2個〜） | ¥500〜 | |
| トリュフ小籠包（2個〜） | ¥700〜 |
デザート
中華の人気スイーツマンゴープリン。マンゴーたっぷりの濃厚なタイプに仕上げております。女性に人気です。
| 杏仁豆富 | ¥400 |